武汉国医堂医院胃肠专家陈主任医师说：急性胃炎主要表现为上腹疼痛、不适，恶心呕吐，食欲下降，有时伴腹泻，严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状。急性胃炎包括四种类型，在日常生活经常遇到的是急性胃炎。
那么，急性胃炎是怎样引起的？
一、物理因素：进食过冷过热和粗糙的食物，可使胃粘膜划破、损伤。
二、化学因素：药物，烈酒、浓茶、咖啡、香料等刺激胃粘膜而损伤，发生糜烂，有点状出血。
三、微生物感染和细菌毒素污染食物：包括沙门氏菌和金葡菌毒素，以及流感病毒和肠道病毒的感染。这部分因素引起的急性胃炎与细菌性食物中毒有相似之处。
四、精神、神经因素：精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态(过敏)反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害。
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